Nuestros Servicios

IMPLEMENTACIÓN BPM

Implementamos Buenas Prácticas de Manufactura como base esencial de la inocuidad, fortaleciendo orden, limpieza, manipulación, trazabilidad y controles generales. Nuestro enfoque permite estandarizar procesos, reducir riesgos y asegurar que la empresa cumpla con los requisitos exigidos por la autoridad.

IMPLEMENTACIÓN HACCP

Desarrollamos e implementamos sistemas HACCP completos, identificando peligros, definiendo puntos críticos de control y estableciendo procedimientos efectivos de monitoreo, verificación y documentación. Adaptamos el sistema a la realidad de cada proceso para asegurar su funcionalidad y cumplimiento normativo.

CAPACITACIÓN

Ofrecemos cursos prácticos y aplicados a las operaciones del cliente, impartidos de manera clara y dinámica. Las capacitaciones permiten que el personal comprenda, aplique y mantenga correctamente los procedimientos, fortaleciendo la cultura de inocuidad dentro de la organización.

AUDITORÍAS DE INOCUIDAD

Realizamos auditorías internas de BPM y HACCP para evaluar el cumplimiento, identificar brechas y generar planes de mejora. Nuestros informes son claros, detallados y orientados a preparar a la empresa para auditorías externas, inspecciones o procesos de certificación.

ETIQUETADO DE PRODUCTOS

Asesoramos en la revisión y elaboración de etiquetas conforme a la normativa vigente, asegurando el correcto uso de declaraciones, denominaciones, ingredientes, advertencias, información nutricional y requisitos específicos según el tipo de producto.

ASESORÍA EN TRÁMITES Y RESOLUCIONES

Acompañamos el proceso de obtención de autorizaciones sanitarias, resoluciones, ampliaciones y otros trámites requeridos por la autoridad, facilitando la correcta presentación de antecedentes y agilizando el cumplimiento regulatorio.

ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS

Desarrollamos manuales, procedimientos, registros, instructivos y toda la documentación necesaria para BPM, HACCP y otros sistemas de inocuidad. Cada documento es personalizado y diseñado para ser claro, práctico y aplicable en la operación diaria.